夏天，是北半球一年中最熱的季節(jié)，已經(jīng)悄悄地來(lái)到了我們身邊，我國(guó)習(xí)慣上將立夏作為夏天的開(kāi)始，氣象學(xué)上的夏季則要推遲到立夏后25天左右。古人把農(nóng)歷四、五、六月算作夏天，今人把公歷6、7、8三個(gè)月當(dāng)作夏天，西方人則普遍稱(chēng)夏至至秋分為夏季。好不容易跨過(guò)了嚴(yán)寒的冬天，送走了溫暖的春天，大家是否也和我一樣期待著火熱的夏天呢？讓我們一起靜待它的到來(lái)吧。
今年的立夏時(shí)間是
2020年5月5日
農(nóng)歷庚子年四月十三 星期日
立夏由來(lái)
每年的四月初一前后，人們就迎來(lái)了比較大的一個(gè)節(jié)氣立夏，這個(gè)隆重的日子是人們?yōu)榱擞踊鹄钡南奶焖O(shè)立的，古時(shí)候有指時(shí)間的鐘表，它的斗柄指向東南方向時(shí)，就是立夏的時(shí)節(jié)，因?yàn)槿f(wàn)物到了這個(gè)時(shí)候都會(huì)吸收太陽(yáng)的精華和大地的營(yíng)養(yǎng)因此是生長(zhǎng)最佳時(shí)機(jī)，立夏代表的就是告別春天，迎接夏日的一個(gè)簡(jiǎn)單說(shuō)法。
立夏，是二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，夏季的第一個(gè)節(jié)氣。立夏交節(jié)時(shí)間為每年公歷5月05－07日，此時(shí)北斗星的斗柄指向東南方，大陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)45°。《歷書(shū)》：“斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也。”立夏，是標(biāo)示萬(wàn)物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。立夏后，日照增加，逐漸升溫，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段。
古籍記載
《月令七十二候集解》：“立夏，四月節(jié)。立字解見(jiàn)春。夏，假也。物至此時(shí)皆假大也。”
螻蟈鳴。螻蟈，小蟲(chóng)，生穴土中，好夜出，今人謂之土狗是也；一名螻蛄，一名石鼠，一名螜【音斛】，各地方言之不同也。《淮南子》曰：螻蟈鳴，邱螾出，陰氣始而二物應(yīng)之?！断男≌罚喝挛檮t鳴是也。且有五能，不能成一技：飛不能過(guò)屋；緣不能窮木；泅不能渡谷；穴不能覆身；走不能先人。故《說(shuō)文》稱(chēng)鼫為五技之鼠。《古今注》又以螻名鼫，鼠可知?！钝拧贰侗静荨肪阋詾槌粝x(chóng)，陸德明、鄭康成以為蛙，皆非也。
立夏農(nóng)事
各地要充分利用晴好天氣抓緊插秧，有“立夏種半田”之說(shuō)，同時(shí)注意抓好田間管理。立夏時(shí)節(jié)春花作物進(jìn)入黃熟階段，對(duì)已成熟的春花作物，要及時(shí)搶晴收割。立夏至小滿(mǎn)期間，氣候異常，忽冷忽熱，并伴有沙塵天氣，致使給各種保護(hù)地栽培的作物帶來(lái)了不利影響，一是病害多，二是生長(zhǎng)不正常茄果類(lèi)果實(shí)膨大不均勻。
立夏習(xí)俗
迎夏儀式：“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車(chē)旗都要朱紅色的，以表達(dá)對(duì)豐收的祈求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。
嘗新活動(dòng)
在后世，立夏還有嘗新等節(jié)日活動(dòng)。如蘇州有“立夏見(jiàn)三新”之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子，用以祭祖。在常熟，嘗新的食物更為豐盛，有“九葷十三素”之說(shuō)，九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、熄（即放在微火上煨熟；一種烹調(diào)方法，用多種香料加工而成為熄雞）雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉；十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶（新麥揉成細(xì)條煮熟）、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。在南通，則吃煮雞、鴨蛋。
斗蛋游戲
那日中午，家家戶(hù)戶(hù)煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去，破者認(rèn)輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱(chēng)大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱(chēng)小王或二王，民間相傳立夏吃蛋拄心。因?yàn)榈靶稳缧?，人們認(rèn)為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
立夏秤人
立夏這一天吃罷中飯后，還有秤人的習(xí)俗。人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門(mén)里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話(huà)。秤老人要說(shuō)“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘說(shuō)“一百零五斤，員外人家找上門(mén)。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分。”秤小孩則說(shuō)“秤花一打二十三，小官人長(zhǎng)大會(huì)出山。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出（即從小數(shù)打到大數(shù)），不能外打里。
立夏養(yǎng)生
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，人們?cè)诖合闹灰槕?yīng)天氣的變化，重點(diǎn)關(guān)注心臟。心為陽(yáng)臟，主陽(yáng)氣。心臟的陽(yáng)氣能推動(dòng)血液循環(huán)，維持人的生命活動(dòng)。心臟的陽(yáng)熱之氣不僅維持其本身的生理功能，而且對(duì)全身有溫養(yǎng)作用，人體的水液代謝、汗液調(diào)節(jié)等，都與心陽(yáng)的重要作用分不開(kāi)。從養(yǎng)生的角度看，立夏后，人體要順應(yīng)天氣的變化，重在養(yǎng)心。中醫(yī)認(rèn)為，五臟之中的心對(duì)應(yīng)夏，“心為一身之主，臟腑百骸皆聽(tīng)令于心，故為君主”。“心主神，為神明之用”。
當(dāng)夏日氣溫升高后，加劇了人們的緊張心理，極易煩躁不安，心火過(guò)旺，好發(fā)脾氣?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人的心理、情緒和軀體可通過(guò)神經(jīng)與內(nèi)分泌系統(tǒng)及免疫系統(tǒng)互相聯(lián)系、互相影響。所以，此時(shí)不僅僅是情緒波動(dòng)起伏，肌體的免疫功能也較為低下，起居、飲食稍有不妥，就會(huì)發(fā)生各種疾病，從而影響健康。特別是老年人，由發(fā)火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況并不少見(jiàn)。 所以，在“立夏”之季要做好精神養(yǎng)生，做到神情安靜、笑口常開(kāi)、自我調(diào)節(jié)、制怒平和。繪畫(huà)、書(shū)法、聽(tīng)音樂(lè)、下棋、種花、釣魚(yú)等都可以調(diào)節(jié)精神，保持心情舒暢。
荷葉鳳脯
[配料]鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發(fā)蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。
[做法]雞肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，蔥切短節(jié)、姜切薄片，荷葉洗凈，用開(kāi)水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。
蘑菇用開(kāi)水焯透撈出，用涼水沖涼，把雞肉、蘑菇一起放入盤(pán)內(nèi)加鹽、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥節(jié)、姜片攪拌均勻，然后分放在10片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長(zhǎng)方形包，碼放在盤(pán)內(nèi)，上籠蒸約2小時(shí)，若放在高壓鍋內(nèi)只須15分鐘即可。出籠后可將原盤(pán)翻于另一干凈盤(pán)內(nèi)，拆包即可食用。
[功效]清芬養(yǎng)心，升運(yùn)脾氣?？勺鳛槌Ｓ醚a(bǔ)虛之品，尤為適宜夏季食補(bǔ)。
桂圓粥
[配料]桂圓25克，粳米100克，白糖少許。
[做法]將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調(diào)入白糖即成。
[功效]補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。尤其適用于勞傷心脾，思慮過(guò)度，身體瘦弱，健忘失慮，月經(jīng)不調(diào)等癥。
注意：喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。
品立夏詩(shī)詞
《立夏》
左河水
南國(guó)似暑北國(guó)春，綠秀江淮萬(wàn)木蔭。
時(shí)病時(shí)蟲(chóng)人撒藥，忽寒忽熱藥纏人。
《立夏前二日作》
陸游
晨起披衣出草堂，軒窗已自喜微涼。
余春只有二三日，爛醉恨無(wú)千百場(chǎng)。
芳草自隨征路遠(yuǎn)，游絲不及客愁長(zhǎng)。
殘紅一片無(wú)尋處，分付年華與蜜房。
《山中立夏用坐客韻》
文天祥
歸來(lái)泉石國(guó)，日月共溪翁。
夏氣重淵底，春光萬(wàn)象中。
窮吟到云黑，淡飲勝裙紅。
一陣弦聲好，人間解慍風(fēng)。
